Gli uomini girano in tondo in quella loro gabbia che è il pianeta, perchè hanno dimenticato che si può guardare il cielo. Eugene Ionesco 1980 Gli uomini girano intondo in uellNonostante l'abbruttimento sistematico, perpetrato dalla impescindibile"necessità di sviluppo" della povera e ricca provincia di Novara, vessata

Negli ultimi cinquant'anni la nostra società globale ha costruito a livello mondiale una scala di proteine artificiali sul cui gradino più alto ha collocato la carne bovina e quella di altri animali nutriti a foraggio. Oggi i popoli ricchi, specie in Europa, Nord America e Giappone, se ne stanno appollaiati in cima a questa catena alimentare divorando il patrimonio dell'intero pianeta. Il passaggio avvenuto nel mondo agricolo dalla coltivazione di cereali per l'alimentazione umana a quella di foraggio per l'allevamento degli animali rappresenta una nuova forma di umana malvagità, le cui conseguenze potrebbero essere di gran lunga maggiori e ben più durature di qualunque sbaglio commesso in passato dall'uomo contro i suoi simili. Jeremy Rifkin 2002 temente da migliaia di a

 

 

 

Stefano Bosso 2005